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烘焙之后怎么清洗_烘焙之后模具的清洗方法 观速讯

2023-02-26 13:04:54 互联网


【资料图】

1、烘焙后,含有蛋液和糖的面糊容易附着在烘焙模具上。清洗铁制烤盘模具时,先将面糊浸泡在水中,最好浸泡在水中使面糊软化,这样清洗就变得简单容易了。

2、对于清理烘焙工具的搅拌桶,搅拌后及时清理比较容易,但是一旦面糊干了就相当费力。

3、最好不要用硬钢珠清理烘焙模具。钢珠一刷,铁模表面的氧化膜就会被去除,更容易粘,更难清洗。

4、记得每次用模具的时候都要刷油,刷油的时候要刷的彻底,这样就不容易粘模了。如果烘焙后油脂太多,可以放一点小苏打清洗,但是一定要用清洗的方式洗。

5、硅胶模具的清洗不能用腐蚀性太强的清洗液,要用可食用的温和清洗剂。

6、如果铁模和硅胶模清洗起来太麻烦,也可以选择纸模,一次性使用省力。

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