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环球今亮点!啤酒鸭怎么腌制才好吃?

2023-05-05 21:17:17 南方养生网


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鸭子切块,姜切片,葱切段,蒜切片,锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入鸭肉,大火翻炒,加入料酒、香料、红辣椒、花椒、八角、酱油炒匀,加入啤酒、白糖、盐大火烧开,烧开后转小火慢炖40分钟,然后大火收汁,即可出锅。